Barbun Türleri ve ayrıt edici özellikleri - Barbun ve Tekir ayırt etme

İnsanlar ikiye ayrılmış durumda yarısı tekire Barbun diyor diğer yarısı Barbuna tekir diyor :D

Hem doğrusunu öğreneceğiz hem de tezgahta gördüğümüzde ayırt edeceğiz.

Mullus barbatus(Barbun) ve Mullus surmuletus(Tekir) 

Yüzgeçte renkli lekeler çizgiler görüyorsak direk tekir diyebiliriz ama asıl ayırt edici özellik barbunun kafası küt olur tekirin burnu uzun olur. 

Deniz tabanında beslenen bir Barbun

                                                                  Yakalanmış bir Barbun 

İri boy Tekir balıkları

Neden bu tekirler kaya barbunu diye satılıyor ve tercih ediliyor? Çünkü lezzet olarak barbundan hiç aşağı kalır yanları yok ege de çıkan bu iri tekirler barbundan daha çok sevilebiliyor yani kesinlikle kaliteli bir balık laf yok :)

Paşa Barbunu(Nil barbunu) -(Upeneus-molluccensis)

Vücudunda geçen belirgin sarı çizgisi ile asla karıştırılamayacak bir barbun türü.

Benekli Kızıl Deniz Barbunu-(Parupeneus forsskali)

Kızıldenizden gelen yabancı türlerden  bir barbun  yine bizim yerel türlerimizden rahatça ayrılacak bir  görüntüde.

Son olarak ben de bunların hepsine Barbun deyip geçiyorum ama tam olarak hangi balık hangi isimde bilelim ama yine barbun deriz önemli değil :)